À la carte
Tatin de tomate au miel, balsamique et échalotes confite
Au choix dans la formule
Terrine moelleuse de volaille au citron, estragon et jambon cru
Au choix dans la formule
Crème froide d’asperge verte au saumon fumé et dés de comté
Au choix dans la formule
} 13,50€
Carpaccio de saumon fumé aux légumes croquants, glace de fromage de chèvre et émulsion de fines herbes
17,00€
Duo de foie gras de canard maison
19,00€
Demi homard snacké, crumble de parmesan et chantilly à la truffe
22,00€
Toute entrée prise en plat de résistance avec un accompagnement sera majorée de 4€.
Mignons de porc farci aux olives, crème de carottes et huile de chorizo
Au choix dans la formule
Filet de Sandre rôti en tapenade de tomates confites et beurre blanc de vin de Champagne
Au choix dans la formule
Crémeux de semoule au magret fumé, pousses de roquette et copeaux de Parmesan
Au choix dans la formule
} 16,00€
Paleron de veau confit à l’ail noir, romarin et beurre de curry
18,00€
Filet de dorade royale rôti aux abricots, fenouil confite et émulsion de balsamique à l’huile d’olive
18,00€
Filet de taureau à la crème de morilles
32,00€
Plat Découverte
Tartare de boeuf Charolais aux copeaux de parmesan, huile de basilic et tomates fraiches
18,50€
Panna cotta à la pistache et gelée d’abricot
Au choix dans la formule
Salade de mangue aux fraises et menthe fraîche
Au choix dans la formule
Crème brulée aux myrtilles sauvages
Au choix dans la formule
} 9,50€
Feuillantine aux framboises, Crémeux de chocolat blanc et sirop d’agrumes
11,00€
Moelleux au chocolat maison, sauce caramel fleur de sel
11,00€
Café ou thé gourmand
12,00€
Coupe trois parfums
7,00€
Dame Blanche
8,50€
Coupe du moment (fraise, framboise, cassis)
9,50€
Interlude Mandarine
Coupe de glace alcoolisée
Colonel (Citron Vodka)
Coupe de glace alcoolisée
Fraîcheur de Lalobbe(sorbet pomme verte et eau de vie de cidre)
Coupe de glace alcoolisée
10,50€
Nos Formules
Entrée + Plat 26€Plat + Dessert 23€Entrée + Plat + Dessert 32€Plat unique 15€
Fromages
Trio de fromageset salade
10,50€
Salade Val de Semoy
Jambon cru, crudités, dés de fromage et boudin blanc
15,50€
Menu Enfant
Salade fraîcheur
Pâtes carbonara Ou Aiguillettes de volaille panées
Accompagnements : Pâtes ou Frites