À la carte
Linzen crème brûlée met groene appel en fetablokjes
Keuze uit het menu
Filet van rode poon met dragon en tapenade van rode paprika
Keuze uit het menu
Mirliton van groene asperge met rauwe ham en cashewnoten
Keuze uit het menu
11,00€
Gravlax van tonijn met zoete specerijen en rode bietketchup
15,00€
Duo van huisgemaakte eendenlever
19,00€
Gebakken kwartelfilets met slakken, rucola-emulsie en parmezaanschuim
€ 20,00
Voor elk voorgerecht dat als hoofdgerecht wordt gekozen met een bijgerecht, wordt €4 extra gerekend.
Gekonfijte eendenbout met tijm en Ardens bier
Keuze uit het menu
Rug van zwarte koolvis met Reims-mosterd en melkcrème met rozemarijninfusie
Keuze uit het menu
Zachte roze forel met erwtenvelouté en verse muntolie
Keuze uit het menu
15,00€
Tomahawk van bergvarken gegratineerd met gekonfijte tomaten, pistache en verse geitenkaas
€ 18,00
Geroosterde heilbot met kruidenboter en vinaigrette van passievruchtensap met gekarameliseerde sjalot
18,90€
Stierenfilet met morieljesroomsaus
32,00€
Ontdekkingsgerecht
Gestoofde lamsbout met steranijs en reductie van biologisch appelsap
€17,50
Speculaas tiramisu met romige cappuccino
Keuze uit het menu
Geparfumeerd ananasparfait met aardbeiencoulis en limoen
Keuze uit het menu
Madeleine baba met vanille-rumsiroop
Keuze uit het menu
8,00€
Rabarbercompote in Pavlova
10,00€
Huisgemaakte chocolademousse met gezouten karamelsaus
10,00€
Koffie of thee met lekkernijen
11,50€
Coupe met drie smaken
7,00€
Dame Blanche
8,50€
Coupe van het moment (aardbei, framboos, cassis)
9,50€
Mandarijn Intermezzo
Coupe met alcoholisch ijs
Colonel (Citroen Vodka)
Coupe met alcoholisch ijs
Frisheid van Lalobbe(groene appelsorbet en cidereau-de-vie)
Coupe met alcoholisch ijs
10,50€
Onze menu's
Voorgerecht + Hoofdgerecht 26€Hoofdgerecht + Dessert 23€Voorgerecht + Hoofdgerecht + Dessert 32€Enkel hoofdgerecht 15€
Kazen
Trio van kazenen salade
10,50€
Kindermenu
Frisse salade
Pasta carbonara Of Gepaneerde kipfilet
Bijgerechten: Pasta of Frites