À la carte
Maïsmousse met fijne kruiden en gerookte eendenborst
Keuze uit het menu
Krokante echte andouillette met Reims mosterd en een vinaigrette van zachte vijgen
Keuze uit het menu
Burratina op zacht brood, tapenade van gekonfijte tomaat en basilicumpesto met pinda
Keuze uit het menu
11,00€
Dunne taart van rauwe ham met knapperige groenten, schilfers van mimolette en peterselie-emulsie
14,90€
Duo van huisgemaakte eendenlever
19,00€
Gebakken kalfszwezerik met wilde garnalen, relish van rode paprika en pistachecrumble
24,00€
Voor elk voorgerecht dat als hoofdgerecht wordt gekozen met een bijgerecht, wordt €4 extra gerekend.
Varkenshaas gevuld met Lomo, dragon en auberginecrème met zwarte knoflook
Keuze uit het menu
Kabeljauwmedaillons met groene appel en champagnecrème met curry
Keuze uit het menu
Romige risotto met gegrild spek, prei en rozemarijnsifon
Keuze uit het menu
15,00€
Zeebaarsfilet met verse geitenkaas, vierge saus met gekonfijte tomaten en parmezaankoekjes
18,80€
Kalfslapje gebakken met verse tijm en cantharellenschuim met geconfijte sjalot
21,00€
Stierenfilet met morieljesroomsaus
32,00€
Ontdekkingsgerecht
Tartaar van Charolais rundvlees met parmezaanschilfers, verse tomaten en basilicumolie
18,80€
Charolais rundvleesburger met rauwe ham, Orval kaas en bierreductie met zomertruffel
22,50€
Tarte tatin van abrikozen met bloemenhoning
Keuze uit het menu
Gemarineerde meloen met citroen en verse munt
Keuze uit het menu
Bread pudding met wilde bosbessen, witte chocoladesaus
Keuze uit het menu
8,00€
Krokant van roze Reims koekjes met citroencrème en coulis van gevanilleerde aardbeien
9,20€
Huisgemaakte chocolademousse met gezouten karamelsaus
10,00€
Koffie of thee met lekkernijen
11,50€
Coupe met drie smaken
7,00€
Dame Blanche
8,50€
Coupe van het moment (viooltje, aardbei, framboos)
9,50€
Mandarijn Intermezzo
Coupe met alcoholisch ijs
Colonel (Citroen Vodka)
Coupe met alcoholisch ijs
Frisheid van Lalobbe(groene appelsorbet en cidereau-de-vie)
Coupe met alcoholisch ijs
10,50€
Onze menu's
Voorgerecht + Hoofdgerecht 26€Hoofdgerecht + Dessert 23€Voorgerecht + Hoofdgerecht + Dessert 32€Enkel hoofdgerecht 15€
Kazen
Trio van kazenen salade
10,50€
Kindermenu
Frisse salade
Nuggets of kleine burger
Bijgerecht frietjes of pasta